不同品質的水稻由于品種、生產因素的影響就會表現出不同的外觀顏色，通過精密的分光測色儀測量米色，是評價水稻質量的一項重要指標，本文就為大家介紹一下分光測色儀在水稻檢測領域的應用。
優質水稻品質檢測指標有哪些？
全球每年大約生產4.82億噸大米，不同的水稻產品生產的大米品質各不相同，水稻生產商及加工企業就需要通過特定的指標，來檢測水稻質量，保證大米產出的質量。因此，許多現代化農場在整合作物管理、收獲和碾磨等尖端技術的同時，也會使用專業的測量儀器檢測水稻的品質。常見的水稻品質檢測指標有：
碾磨程度：這是一個比較明確的質量指標，它確定了每批水稻粗加工成大米的產量，因為需要除出水稻外表皮，每通過一次碾磨，水稻體積都會減少。
整粒與受損谷物：米粒的更佳粒度不是由質量決定的，而是由總體需求決定的。一些消費者可能更喜歡長粒，有些消費者更喜歡短粒。
堊白：畸形的淀粉顆粒會導致大米形成厚而不透明的白色區域，而不是整個半透明的外觀。這種白堊米在碾磨過程中具有較高的斷裂傾向，在大多數市場中被認為是不符合需求的。
白度/顏色：白米和糙米都可以根據白度進行測試，不同級別的白色表示為1到100之間的數字，100表示??完美的白色。例如，糙米可以在這個尺度上測量為20，而白米測量為40。任何更亮的顏色都表示白堊米。這種統一的標準，可以確保所有品種的大米符合消費者對其外觀顏色的要求，從而提升產品的銷量。并且通過顏色的測量，還可以分析出大米的碾磨程度，從而檢測出大米的品質。
因此，水稻的顏色檢測數據可以為許多質量參數提供重要指導，使用分光測色儀檢測水稻顏色是大米加工企業可以實現的一項質量檢測手段。
分光測色儀檢測水稻品質的方法：
分光測色儀可以應用在水稻生長到碾磨幾乎所有過程的顏色檢測，通過分光測色儀建立不同時期的水稻顏色品質標準，從而確保大米得到充分的培養以及有效碾磨。具體實施方法如下：
1、在生長期間：早稻顏色可以體現出水稻不正常的水分分布情況以及潛在的真菌問題，通過分光測色儀檢定早稻的外觀顏色，可以準確的評定早稻生產期間出現的各種狀況，合理的改善早稻生長環境，提升水稻產品的質量。
2、碾磨前和碾磨過程中：在水稻的加工過程中，需要通過多次的碾磨加工，碾米前和碾磨過程中米的顏色可以表現出不同的碾磨程度，從而幫助生產企業管控碾磨工藝。
3、碾磨后：為了測量碾磨后產品的外觀品質，通過分光測色儀進一步的檢測分析。高精度的分光測色儀可以檢測出各種形狀及紋理的不規則樣品的色差情況。
因此，使用3NH色差儀，可以幫助您獲得非凡的色彩洞察力，從而提高色彩質量控制流程的效率，最終提升您的產品質量。
