在色差儀中，ΔE * 代表總色差，也稱為色差值。它是衡量兩個顏色之間差異程度的指標。
ΔE的數值越小，表示兩個顏色越接近；數值越大，則表示顏色差異越大。一般來說，當 ΔE值小于 1 時，人眼很難分辨出兩個顏色的差異；當 ΔE值在 1 到 2 之間時，只有經過專業訓練的人或者在特定條件下才能分辨出顏色差異；當 ΔE值大于 2 時，普通人也能明顯看出顏色的不同。
色差儀△E
ΔE的計算通常涉及到顏色的三個屬性：明度（L）、色相（a*、b*）。通過對這三個屬性的差異進行綜合計算，可以得出總色差 ΔE * 的值。具體的計算公式會因不同的色差儀和顏色空間而有所差異。
在實際應用中，ΔE可以用于評估產品顏色的一致性、監測生產過程中的顏色變化、進行顏色匹配等。例如，在印刷行業中，需要確保印刷品的顏色與設計稿的顏色盡可能接近，這時就可以使用色差儀測量 ΔE值來判斷顏色的差異程度，并進行調整。
